主料:
鲜面条，
500克，
胡萝卜，
半个，
洋葱，
半个，
黄豆芽，
200克，
韭菜，
50克雨润火腿肠，1根
辅料:
猪油，
50克，
食盐，
半勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
清水适量火腿肠杂疏炒面的做法步骤
1.准备食材：胡萝卜，韭菜，洋葱，黄豆芽（对不起，我把雨润火腿肠漏拍了）。
2.韭菜切段，洋葱切丝，胡萝卜擦丝，火腿切片。
3.水开后煮面。
4.煮面至八成熟捞出过凉水放案板上，用食用油拌均匀避免粘连。
5.调一个酱汁：碗内加2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量清水搅拌均匀。
6.锅中放猪油烧开。
7.下入洋葱和胡萝卜丝煸炒断生。
8.下入黄豆芽煸炒。
9.下入火腿肠煸炒。
10.倒入酱汁煸炒。
11.下入面条用筷子翻炒。
12.下入韭菜段翻炒。
13.至韭菜段断生之后关火。
14.成品图。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 鲜面条
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